Bánh quy sô cô la là món ăn ngọt tuyệt vời, nay lại còn hấp dẫn hơn với cần sa. Công thức này giúp bạn làm những chiếc bánh quy thơm ngon, giòn rụm với sự hòa quyện của bơ cần sa. Đây là món ăn nhẹ dễ làm tại nhà.
Nguyên liệu chứa cần sa chính trong công thức này chính là bơ cần sa. Nếu bạn đã bỏ bài viết về cách làm nên nó hoặc những nguyên liệu nền tảng khác trong nấu ăn 420 thì hãy nhấn tại đây!
Nguyên liệu
- 120 ml bơ cần sa (½ cốc)
- 100 gram đường trắng (½ cốc)
- 100 gram đường nâu (½ cốc)
- 1 quả trứng
- 5 ml vani (1 thìa cà phê)
- 190 gram bột mì (1 ½ cốc)
- 2,5 gram baking soda (½ thìa cà phê)
- 2,5 gram muối (½ thìa cà phê)
- 170 gram chocolate chip (1 cốc)
Hướng dẫn
- Chuẩn bị lò: Làm nóng lò ở 175°C (350°F).
- Trộn bơ và đường: Trong một tô lớn, đánh bơ cùng với đường trắng và đường nâu cho đến khi hỗn hợp mịn và nhạt màu.
- Thêm trứng và vani: Cho trứng và vani vào hỗn hợp, tiếp tục đánh đều cho đến khi hòa quyện.
- Trộn bột: Trong một tô khác, trộn bột mì, baking soda và muối. Sau đó, từ từ thêm hỗn hợp bột vào tô bơ, trộn đều.
- Thêm vụn socola: Cuối cùng, cho vụn socola vào và trộn đều.
- Nướng bánh: Dùng thìa hoặc muỗng để múc bột và đặt lên khay nướng, giữ khoảng cách giữa các viên bột. Nướng trong 10-12 phút hoặc cho đến khi bánh vàng nhẹ ở rìa.
- Để nguội: Để bánh nguội trên khay khoảng 5 phút trước khi chuyển sang giá để nguội hoàn toàn.
Bánh quy cần sa sẽ trở thành món khoái khẩu của bạn sau khi thử. Hãy nhớ bảo quản trong hộp kín để giữ độ giòn lâu hơn. Chia sẻ với bạn bè trong những dịp đặc biệt, nhưng luôn nhớ liều lượng để có trải nghiệm an toàn và vui vẻ.